Le métier de Crêpier(re) vous intéresse ?

Formateurs de père en fille, crêpes au Logis continue sa route avec ses deux nouvelles formatrices Lola et Esther MOY.

Ayant travaillé respectivement en tant que crêpières, traiteurs, chefs à domicile, sur les marchés et chefs de cuisine il était donc tout naturel de continuer leurs routes et prendre la suite des anciens formateurs Odile et Jean Philippe Moy.

Lola et Esther vous accueillent dans ce centre de formation familiale, pour des formations complètes allant de 16 à 70h. Vous serez accompagnés et guidés selon vos projets, grâce à des conseils avisés et adaptés à chacun de vos besoins.

Au menu : Beaucoup de "tournage" pour la pratique, de la cuisine pour apprendre les garnitures, de l'hygiène, la participation d'intervenants extérieurs (minotier et cidrier), du service en situation réelle avec notre restaurant d'application et de la bonne humeur.

Une fois la formation finie, vous n'êtes pas seul. Vous intégrez notre groupe privé composé de tous nos anciens stagiaires afin de partager ensemble, de se questionner, trouver du matériel et échanger des bons plans. Bref s'entraider pour votre nouveau métier de crêpier.
Au plaisir de vous accueillir,

En 2024, Crêpes au Logis a obtenu le 1er prix de la meilleur galette en catégorie crêperie au concours National de la galette de Pipriac. Vous pouvez retrouver l'article ICI

Lola & Esther MOY

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  • LOPES José Luis ⭐⭐⭐⭐⭐

    9 jours de formation passée
    Une super formation je suis arrivé avec zéro connaissance et je suis reparti avec le savoir faire des galettes et des crêpes avec des plein de recettes !!! En plus de la formation théorique dans la cuisine nous avons fait du service avec le restaurant d application !!! Top top !! Merci beaucoup !!!! Merci a vous 2 !!!! Allez y les yeux fermés pour les futurs candidats !!!

  • SENSIL Ambroise ⭐⭐⭐⭐⭐

    C'était un stage réussi qui m'a permis de valider l'acquisition de ma crêperie.
    Grâce à nos formatrices Esther et Lola, j'ai pu acquérir un savoir-faire, apprendre des astuces bien pratiques au quotidien, et j'ai pris confiance au fur et à mesure des journées de formations.
    Le matériel est au top, le restaurant d'application est super, il y avait une très bonne ambiance dans le groupe (8 personnes max). Tout était parfait.
    Merci beaucoup pour ces 9 jours !

  • MOREUIL Joel ⭐⭐⭐⭐⭐

    En reconversion professionnelle j’ai choisi la crêpe au logis sur les conseils de mon frère, crêpier expérimenté, bien m en a pris, les formatrices Esther et Lola sont 2 professionnelles aguerries et transmettent leur savoir avec une pédagogie adaptée à tous les niveaux, le programme est complet et tout est fait pour vous mettre en confiance, merci à vous 2, j en ressors plus déterminé que jamais !!

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Un petit aperçu vidéo de notre formation :

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Tournage de galettes complètes sur 8 Billigs

Tournage de galettes sèche sur 7 Billigs en 1mn30

Notre organisme a répondu aux critères de qualité QUALIOPI pour les actions de formation.

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