
Le métier de Crêpier(re) vous intéresse ?
Formateurs de père en fille, crêpes au Logis continue sa route avec ses deux nouvelles formatrices Lola et Esther MOY.
Ayant travaillé respectivement en tant que crêpières, traiteurs, chefs à domicile, sur les marchés et chefs de cuisine il était donc tout naturel de continuer leurs routes et prendre la suite des anciens formateurs Odile et Jean Philippe Moy.
Lola et Esther vous accueillent dans ce centre de formation familiale, pour des formations complètes allant de 16 à 70h. Vous serez accompagnés et guidés selon vos projets, grâce à des conseils avisés et adaptés à chacun de vos besoins.
Au menu : Beaucoup de "tournage" pour la pratique, de la cuisine pour apprendre les garnitures, de l'hygiène, la participation d'intervenants extérieurs (minotier et cidrier), du service en situation réelle avec notre restaurant d'application et de la bonne humeur.
Une fois la formation finie, vous n'êtes pas seul. Vous intégrez notre groupe privé composé de tous nos anciens stagiaires afin de partager ensemble, de se questionner, trouver du matériel et échanger des bons plans. Bref s'entraider pour votre nouveau métier de crêpier.
Au plaisir de vous accueillir,
En 2024, Crêpes au Logis a obtenu le 1er prix de la meilleur galette en catégorie crêperie au concours National de la galette de Pipriac. Vous pouvez retrouver l'article ICI
En 2026, Crêpes au Logis a obtenu la galette d'argent au concours National de la galette de Pipriac.
Lola & Esther MOY
FAQ
Question : Comment financer ma formation de crêpier chez Crêpes au Logis sans le CPF ?
Bien que nos formations ne soient pas éligibles au CPF (hors CPF fonction publique), notre organisme répond aux critères de qualité Qualiopi. Cela vous permet d'obtenir une prise en charge intégrale ou partielle de votre formation via les OPCO (si vous êtes déjà salarié ou indépendant) ou via France Travail (ex-Pôle Emploi) si vous êtes demandeur d'emploi. Contactez-nous pour obtenir un devis personnalisé et un programme détaillé à transmettre à votre conseiller.
Aussi, si vous ouvrez une société plus tard, vous pourrez vous rembourser et ainsi déduire le coût de la formation de vos futures charges.
Les formations de Crêpes au Logis conviennent-elles aux débutants ou aux reconversions professionnelles ?
Oui, absolument. Nos parcours de formation (allant de 16h à 70h) sont tout à fait conçus pour les personnes en reconversion professionnelle ou les porteurs de projet sans aucune connaissance préalable en cuisine. Notre pédagogie familiale et progressive vous permet d'acquérir le geste métier et la confiance nécessaire pour ouvrir votre propre crêperie.
En fonction de votre projet, nous pourrons vous orienter sur le format le plus adapté.
Proposez-vous une mise en situation réelle avec de vrais clients ?
Oui. Contrairement aux formations purement théoriques, Crêpes au Logis intègre un restaurant pédagogique d'application. Durant votre stage, vous participez à plusieurs services en situation réelle. Cela vous permet d'apprendre à gérer le stress du "rush", l'envoi des commandes, la préparation des garnitures en direct et le service en salle.
Quelle est la reconnaissance de l'école Crêpes au Logis dans le milieu de la crêperie ?
Notre savoir-faire est réputé et récompensé au niveau national. En 2024, Crêpes au Logis a remporté le 1er prix de la meilleure galette (catégorie crêperie) au prestigieux Concours National de la galette de Pipriac. Apprendre chez nous, c'est apprendre la technique exacte d'une pâte primée et reconnue par les professionnels du secteur.
Quelques avis de nos anciens stagiaires :
Voir plus de vidéos
Huffington post
France 3 Bretagne
Tournage de galettes complètes sur 8 Billigs
Tournage de galettes sèche sur 7 Billigs en 1mn30
Notre organisme a répondu aux critères de qualité QUALIOPI pour les actions de formation.