Le métier de Crêpier(re) vous intéresse ?

Formateurs de père en fille, crêpes au Logis continue sa route avec ses deux nouvelles formatrices Lola et Esther MOY.

Ayant travaillé respectivement en tant que crêpières, traiteurs, chefs à domicile, sur les marchés et chefs de cuisine il était donc tout naturel de continuer leurs routes et prendre la suite des anciens formateurs Odile et Jean Philippe Moy.

Lola et Esther vous accueillent dans ce centre de formation familiale, pour des formations complètes allant de 16 à 70h. Vous serez accompagné et guidé selon vos projets, grâce à des conseils avisés et adaptés à chacun de vos besoins.

Au menu : Beaucoup de "tournage" pour la pratique, de la cuisine pour apprendre les garnitures, de l'hygiène, la participation d'intervenants extérieurs (minotier et cidrière), du service en situation réelle avec notre restaurant d'application et de la bonne humeur.

Une fois la formation finie, vous n'êtes pas seul. Vous intégrez notre groupe privé composé de tous nos anciens stagiaires afin de partager ensemble, de se questionner, trouver du matériel et échanger des bons plans. Bref s'entraider pour votre nouveau métier de crêpier.
Au plaisir de vous accueillir,

Lola & Esther MOY

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  • Christophe ⭐⭐⭐⭐⭐

    Le centre de formation "crêpes au Logis" est une excellente école. Jean Philippe, Odile, Lola et Esther sont d'excellents formateurs. Patience, gentillesse, professionnalisme sont les maîtres mots. Une formation de 70H très complète, du tournage galettes / crêpes, préparation garnitures, entretien courant Billig, restaurant pédagogique permettant de faire du service, de tourner et garnir pour un service salle, etc etc. Un grand merci pour cette formation, je repars de chez vous avec de très bonnes bases. Bonne continuation à toute l'équipe.

  • Erwann ⭐⭐⭐⭐⭐

    Une formation indispensable.
    Tout y est abordé dans la bonne humeur familiale y compris la gestion.
    Je recommande....
    Merci à vous 4 pour votre bienveillance et votre professionnalisme.

  • Peeter ⭐⭐⭐⭐⭐

    J'ai passé un SUPER moment de stage en votre compagnie... et je saurai faire bon usage de ce que vous m'avez transmis.LA Famille MOY est une belle famille, pleine d'attention et de pédagogie. Je n'ai aucun doute que de cette nouvelle aventure avec Lola et Esther sera riche en expérience pour les stagiaires à venir.Belle retraite à Odile et J-Philippe. Profitez au maximum de votre retraite.

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Un petit aperçu vidéo de notre formation :

Voir plus de vidéos

Huffington post

Tournage de galettes complètes sur 8 Billigs

Tournage de galettes sèche sur 7 Billigs en 1mn30

Notre organisme a répondu aux critères de qualité QUALIOPI pour les actions de formation.

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  • pole emploi
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